vendredi 14 août 2009

QUICHE LARDONS-OIGNONS

Pâte brisée :250 grammes de farine type 55125 grammes de beurre ramolli coupés en morceaux1 jaune d'œufUn peu d'eau1 pincée de selGarniture :125 grammes de lardons fumés1 gros oignon émincé3 œufs50 cl de crème fraiche épaissesel, poivreFromage râpéVerser la farine sur le plan de travail, former une fontaineMettre le beurre au centre et ramener la farine en mélangeant avec les mainsAjouter le jaune d'œuf, mélanger à nouveau et ajouter le sel et un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une bouleMettre au frais 30 minutesPréchauffer le four th... [Lire la suite]
Posté par pakita66 à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]