MOUNA CUITE AU FOUR

Les ingrédients et les quantités sont les mêmes que ceux utilisés pour la mouna en MAP ( voir article : MOUNA EN MAP)

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme " pâte seule "

A la fin du programme, sortir le pâton, le  pétrir 5 mn et le diviser en deux

Former deux boules puis les disposer sur une plaque allant au four

Laisser reposer 2 heures à l'abri des courants d'air

Préchauffer le four th 6

Dorer les mounas avec un jaune d'œuf dilué d'un peu d'eau

Inciser les mounas en forme de croix

Enfourner pour 30 mn