vendredi 7 août 2009

GRATIN DE CHOU FLEUR


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3 grosses pommes de terre

40 grs de beurre
40 grs de farine
250 ml de lait
sel, poivre
fromage râpé
beurre

Faire décongeler le chou fleur au micro ondes avec un peu d'eau salée

Faire cuire dans de l'eau salée les pommes de terre épluchées

Beurrer un plat allant au four

Disposer le chou fleur et les pommes de terre coupées en rondelles dans le plat

Préparer la béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole

Jeter la farine en pluie et mélanger

Ajouter le lait et faire épaissir 5 mn sans cesser de remuer

Saler, poivrer

Napper le mélange chou fleur pommes de terre de béchamel

Saupoudrer de fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre

Faire gratiner au four


Posté par pakita66 à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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